Das ist die Gretchenfrage! Und jeder sagt was anderes! Ob z.B. vegan, vegetarisch, ovo lacto vegetabil, carnivor (fleischbasiert), bio, ketogen, low carb, high carb, obstbasiert, roh, gekocht...?? Alles hat ein Für und Wider, oft ist es die gesunde Mischung, die es wirklich ausmacht. Beim Präventionscoaching beispielsweise werden wir Ihren individuellen Ernährungsfahrplan zusammenstellen, der für SIE optimal ist und der Ihnen auch Spaß macht - denn das ist ein ganz wichtiger Bestandteil wenn es darum geht, diesen "Fahrplan" zu verinnerlichen und auf lange Zeit einzuhalten!
Oft gibt es aber medizinische Gründe, warum auf verschiedene Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen verzichtet werden muss, oder wo Zutaten nur eingeschränkt verwendet werden sollen. Für viele Menschen ist das erstmal eine Katastrophe - "da darf ich ja gar nix mehr essen" ist oft die erste Reaktion. Und genau hier kommt das Ernährungscoaching zum Einsatz. Ich zeige Ihnen die Fülle der Möglichkeiten, die Sie jetzt vielleicht noch gar nicht sehen.