z.B. Gluten, Laktose, Milcheiweiß, Histamin, Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe, Farb- und Aromastoffe, Konservierungsmittel, Hefe, uvm.
Dieses Thema beschäftigt uns alle mehr und mehr. Ob angeboren oder im Lauf des Lebens erworben, oft hervorgerufen durch Denaturierung von Lebensmitteln, ob durch deren industrielle Verarbeitung, Massenproduktion, Massentierhaltung, chemische Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Pestizideinsatz in der Landwirtschaft, Gentechnik, etc... - wir vertragen unser Essen immer schlechter. Jeder kennt jemanden dem es so geht, oder ist selbst betroffen. Dazu gibt es Stoffwechselstörungen wie HPU / KPU oder die Histaminintoleranz, die oft lange, lange Zeit gar nicht entdeckt werden und uns doch so massiv im Alltag beeinflussen können.
Wir finden die Ernährung, die zu Ihnen passt, die Ihnen gut tut und die mit Ihrem Leben vereinbar ist.